Altanen. Kväll. Knott. Så ser det ut hos familjen Ljunggren i nuläget. Knotten är inte nådiga men ute det ska vi absolut vara.

Egen sylt kan alla göra och allt som behövs är bär, frukt, syltsocker och 15 minuter. Barnsligt enkelt. Just denna varianten har lite av allt i sig då jag hittade lite slattar i kyl och frys. Även från fruktträden faktiskt. Det är ett riktigt uselt fruktår här på vår tomt. Det stora äppleträdet har inte gett ett endaste äpple. Det är dom två mindre som burit frukt. Typ 8 stycken allt som allt. Körsbärsträden och dom flesta plommonträden ekar tommar med undantag för ett plommonträd som har en del frukt i sig. Har man tur så får man tag i ett som är färdigt innan det trillar på marken och blir skadat. Ibland ska man ha tur.

Päronträden ska vi inte ens prata om. Dom verkar snudd på omöjliga att få frukt på.

Till Jätteblandad Säm-sylt behöver du följande:

3-4 äpplen av den mjöliga sorten
250 gram blåbär
250 gram lingon
1 nektarin (som låg i kylen alldeles ensam)
5 dl syltsocker

Skala och riv äpplena grovt. Gör samma med den stackars nektarinen. Lägg allt i en kastrull tillsammans med socker och låt det koka upp. Låt det sylten småputtra på medelvärme i 10 minuter. Häll upp i rena, torra burkar.