Här följer det godaste jag gjort på muurikkan – hittills. En renskavsgryta serverat på hårt tunnbröd. Mats tyckte mycket om det. Som synes!
en förpackning renskav
3 schalottenlökar
1 dl frysta lingon
1 dl creme fraiche
färska kryddor, timjan och persilja
olja och smör till muurikka
salt & peppar
Hetta upp muurikka och lägg i en rejäl klick smör tillsammans men en skvätt olja, lägg sedan i hackad lök och renskav. Stek det snabbt tillsammans och tillsätt sedan creme fraiche. Låt det puttra någon minut innan du lägger i lingon och grovt hackade kryddor.
Lägg nykokt potatis på ett hårt tunnbröd, mosa potatisen lite lätt och lägg sedan på renskavsgryta. Klart att servera!
Lämna ett svar