Att komma fram till vad man ska servera på middagsbordet är inte alltid helt lätt. Idag var det ett mindre mirakel att det ens blev något. Vi har velat och gnällt i timmar tills jag surnade till och bara satte mig ner och väntade på att någon annan (läs Mats) skulle göra jobbet. Jag var sugen på allt och ingenting och så var det för honom också. Vi lyckades efter många om och men besluta oss för att göra pasta men vad vi ville ha till den det var helt omöjligt. Lax, skaldjur, köttfärs, kyckling?
Kyckling och bacon blev det till slut. Mats lyckades med sin tjuriga pasta rätt bra ändå. Inte illa.
Tjurig pasta med kyckling
2-3 personer (det blir tre om en av dom gjort en magsäcksoperation)
1 kycklingfilé
4 skivor bacon
1 halv paprika
0,5 dl grädde
salt och peppar
pasta
Dela kycklingen på mitten och strimla den fint. Bryn i smör tillsammans med strimlat bacon och med paprikan som är skuren i valfri form och storlek. Slå på grädden när kycklingen blivit gyllenbrun. Låt det hela småputtra några minuter. Smaka av med salt och peppar. Servera till pasta. Klart!
Lämna ett svar