Här går det undan. Detta är nog något av ett rekord. 2 minuter plus några sekunder sen är maten färdig att äta. Vill man så kan man vara lite kinkig och räkna med tiden som det tog att koka upp vattnet men det gör inte jag. Snabbmat när den är som bäst och godast! Färsk pasta, i detta fallet vitlökspappardelle, med skaldjur och vitlök. Hoppsansa!
Skaldjursmixen kan ju vara bättre men hey, man kan inte få allt. Här är en perfekt tisdagslunch och den passar precis vem som helst!
Pastalunch för två ev. tre
Pasta
1 burk skaldjur ca 400 gram
1 liten rödlök
1 vitlöksklyfta
rapsolja
salt & peppar
några vrid med chili explosion
(jag hade även i några små inlagda minipaprikor)
Koka upp vatten. Lägg i pastan och starta med skaldjuren. Finhacka rödlök och vitlök. Hetta upp en panna med rapsolja. I men lök och låt det bara svettas. Häll av pastan. I med skaldjuren tillsammans med löken. Häll av pasta. Blanda i pasta. Servera!
Lämna ett svar