Etikett: ädelost


  • SALLAD MED PÄRON & BACON.

    päron & bacon

    Jag fortsätter mitt tragglande med päron. Här är dom i en vanlig hederlig sallad med knaperstekt bacon och riven ädelost. Fantastiskt gott! Maken tyckte att det saknades något eftersom jag inte hade gjort någon dressing men personligen så tyckte jag inte alls att det behövdes. Dom saftiga päronen och den gräddiga osten gjorde sitt ändå.

    I förmiddags ställde jag frågan ”fungerar det med stekt korv med bröd hela dagen? Jag orkar inte laga mat alls!” och fick jag svaret att det skulle vara toppen och att även han tyckte att det lät som en strålande idé (Jo, jag är gift med en som kan laga maten!) men när jag stod där med lunchen som skulle tillredas kändes det så futtigt. Jag ville liksom ha mer än en tråkig korv i ett torrt bröd så sallad fick det bli och korven med brödet får stå för middagen lite senare istället. Mycket bra beslut! Nu fick jag istället en lunch som gjorde mig inte bara mätt utan även glad.

    Våga mixa och blanda. Det kan vara så att du stöter på den absolut bästa smakkombinationen. Tro mig, rätt vad det är så sitter den!

    (mer …)


  • PASTA, PÄRON & ÄDELOST.

    pasta och päron

    När det oväntade blir gott! Jag kände för att mixtra lite med smaklökarna idag genom att konstra till det. I efterhand har jag insett att det inte alls var konstigt utan kombinationen päron och ädelost är vanligare än vad jag visste om. Tillsammans med pasta skulle det visa sig bli en lördagsmiddag som vi sent kommer att glömma. Det var dessutom som fruktansvärt enkelt att det blev löjligt.

    Min egen pasta ville sig inte alls idag. Jag gjorde deg två gånger men ändå så blev det inte bra. Vad det beror på har jag ingen susning om. Det var nog bara meningen att den skulle jävlas. Smaken var det dock inget fel på, den blev bara lite för tunn och som sagt, degen var märklig!

    NU påbörjar vi vårt True blood-maraton. Nån timme senare än vad det tänkt men eftersom jag är gift med en man som numera har körkort för tung motorcykel så blir jag brädad lite titt som tätt då han mer än gärna ger sig ut och kör. När han bara hade för lätt motorcykel upplevde jag aldrig det här.  Jag vill INTE åka med. Något tråkigare finns inte! Då diskar jag hellre och det vill inte säga lite det.

    (mer …)


  • NÄR SMAKERNA FÖRÄNDRAS.

    Jag är, och har alltid varit, emot bildlösa recept men jag måste göra ett undantag (ytterligare en gång) eftersom jag idag har dängt till med en blomkålsgratäng som fick mina smaklökar att jubla, dock fick det kameran att gråta så därav är det bildlöst.

    Det var inte bara en vanlig gratäng utan det är en gratäng med ädelost (!) som jag alltid varit en stark motståndare till. Trots det så åkte det ner en liten ost i kundkorgen. Det undermedvetna ville väl säga något. På nåt sätt ska det ju gå att tycka om det. Nu har jag funnit ett (två om det var ädelost i soppan som svärmor lurade i mig -96)! Då borde det med allra största sannolikhet finnas åtminstone ett till. Jag hade tunt skivad rostbiff till. Som sagt, smaklökarna jublade.

    Har du något recept som du väldigt gärna vill dela med dig av som jag vid ett senare tillfälle kan tillaga, fotografera och smaka? Leta i arkivet och återkom, jag vill ha mer!

    Inlägg 7 av 100.  #100blogg

    (mer …)