Etikett: alkohol


  • HPNOTIQ

    hpnotiq

    Jag är ju som bekant inte mycket för alkohol men om någon ställer fram en flaska Hpnotiq är jag tämligen svårstoppad för det här ÄR GOTT! Ända sedan jag upptäckte den för nåt år sedan har det funnits en flaska i min kyl för vem vet när suget kommer krypandes. Det är så fruktigt att jag blir alldeles lycklig och alkoholsmaken (som jag vanligtvis avskyr) är mer eller mindre obefintlig – när den blandas rätt. Att den har ”min” färg gör ju inte smaken sämre. Det är ju nästan det bästa med alltihop.

    Man kan dricka den som den är med mängder av is eller använda den ihop med något annat sötsliskigt. Här är det smäckfullt med is, smultron och päroncider på ”toppen”. En perfekt godsak när termometern på huset visar nätta 29 grader. Vart kom den värmen ifrån?!


  • CHAMPAGNE EN ONSDAG. ALEXANDRE BONNET.

    champagne
    Jag hann precis plocka färdigt blommorna innan himlen öppnade sig. Från att ha varit klarblå himmel och varmt till jämngrått, regn och kallt på bara nån minut. Det är svensk sommar det men jag klagar inte. Jag har det ganska bra här under plåttaket på altanen. Champagne har jag dessutom druckit. Det finns ingen hejd på galenskaperna men vad gör en inte.

    Varför ens öppna en flaska på en onsdag och bara sippa yttepyttelite? Jo. Jag är i ”startgroparna” att lära mig det här med att tycka om vin (champagne/mousserat) och den här stod i kylen och bara väntade och eftersom suget att fotografera fanns där men inget ”objekt” i sikte var det bara att korka upp. Även om jag inte kommer att dricka upp den så vet jag en eller två som gladeligen ställer upp.

    I många år har jag ratat och tyckt att det smakar blöh men jag har alltid tyckt att det ser så förhjumlat gott ut. Nåväl, det här smakar vin/skumpa som jag är van vid. Jag har jättesvårt att bedöma om det smakar perfekt, super eller bara gott men flaskan är snygg och det bubblar fint och det har jag förstått att även förpackning och utseende är viktigt. Alexandre Bonnet – Rosé. Jag vet inte men jag antar att du är helt okej.

    Om man som jag är fjompig med alkoholsmak, vad finns det för viner som jag kan prova? Söta, sliskiga, färgglada? Jag har fått en del tips men vill ha fler. Egentligen kan jag ju dricka alkoholfritt men ibland vill jag kliva in i ledet och vara som alla andra. Faktiskt.


  • JUST NU

    Makens semester
    Instagram
    Maten
    Hpnotiq
    Vi gör ingenting. Vi har gett våra kameror en välbehövlig semester. Vi fotograferar med telefonerna och leker med instagram. Vi dricker ohyggligt gott och vi äter ännu godare. Årets bästa upptäckt är helt klart rökta räkor. Har du tillgång till det – ÄT och NJUT! Samma gäller för Hpnotiq. Det blir inte godare än så.


  • NU!


    I veckan som kommer så ska vi få sommartemperaturer här på . Det ska upp mot 22-23 grader! I sådana teperaturer har jag en tendens att tappa sugen på allt vad mat heter (i år år jag ju som bekant även opererad så det ska bli intressant att se hur det kommer gå med det suget)  såtillvida det inte är något riktigt kallt. Glass fungerar som substitut till mat varma dagar. Ingenting fungerar så bra som glass. Fast det är klart, glass fungerar alltid! Även som opererad!

    Nåväl. Något annat som är helt perfekt är i värme är svalkande dryck. Här är en melonvariant med bubblor och hallon. Alldeles söt av sin honung och syrlig med grape. Vill man spetsa den så är det bara att go bananas och sedan dansa vals på bordet. Personligen så hoppar jag alkoholen och nöjer mig med att ta en svängom på gräsmattan. Det är mer min stil. Vilken är din?

    En liten sak till innan jag tänker ägna mig åt min latte macchiato och min bok . Eftersom mitt nya jag fullkomligt älskar att möta nya spännande och fina människor så tveka inte att adda mig på Facebook. Det kanske kan bli början på något stort. Ta hand om dig. (klicka på facebook för att komma till mig)

    (mer …)


  • PRESSAT

    Med en fruktskål fylld med frukt (åh, såpass) som så sakteliga har börjat planera att själva fly fältet är det lätt att få ihop en färskpressad juice till frukostmackan. Just denna varianten är en häxblandning men utan alkoholen såklart. Hade frukten fått ligga någon dag till så hade alkoholen troligtvis tillkommit av sig själv och en vals modell ordentligt svängomig på köksgolvet hade varit ett faktum. Nu har jag inga problem att dansa nykter så valsen, i något sansad form,  kom av sig självt ändå. Frukostvals är underskattat!

    Jordgubbarna är svenska förövrigt så jag har inga som helst problem att kommunicera med dom. Det känns skönt. Och tryggt!

    (mer …)


  • VANILJ OCH BLODAPELSIN. LJUV MUSIK.

    Två nät med blodapelsiner och ett recept. Allt som behövs för att få till något som värmer en kall kropp. Fuskar du i en skvätt cointreau är hela resan gjord. Det är helt och hållet en smaksak. Den fungerar ypperligt utan. Det är överkurs med alkohol men tydligen kan det vara väldigt viktigt enligt Mats. Jag följde inte receptet fullt ut, jag hade i mer blodapelsiner. Det dubbla om jag inte minns fel. Och alkoholen, det uteblev!

    Tyvärr blev inte mina riktigt lika bildsköna men jag tvivlar inte en sekund på att de smakar sämre. Nu med facit i hand så hade jag dock halverat mängden socker för att få det ännu syrligare. Syrligt är gott. Syrligt är godare än sött. Yoghurten bryter av det söta väldigt bra. Kort och gott – ett perfekt och fantastiskt gott mellanmål efter en kall promenad. Värmen kommer tillbaka på nolltid eller tja, lagom tills du är nöjd!


  • JAG BEHÅLLER SOMMAREN ETT LITET TAG TILL

    Vi gjorde ett ett litet experiment i somras. Att vi skulle glömma av det i skafferiet var inget som vi hade någon som helst plan på men så blev det.

    Experimentet gick ut på att blanda den skvätten vodka vi hade kvar med bären som växte på buskar och träd i trädgården. Trädgårdsvodka! I med bär i en burk med tätt lock. Röda vinbär, hallon och tidiga körsbär. I med en halv matsked socker och sen på med vodkan. Stäng locket och ställ mörk och svalt. Glöm gärna bort det i några månader för det gör absolut ingenting.

    Hur det blev? Mats blev helt klart nöjd vilket i och för sig inte är något ovanligt. Jättegott. Dom sura körsbären gjorde sitt och likaså sockret.
    Tänk, hela 1,5 dl. Jag borde lyckas hålla på sommaren ända tills nästa sommar. Så mycket alkohol dricker jag.

    Idag är en pyjamasdag. Jag har inte gjort något alls med undantag för morgonpromenaden med hundarna. Jag har bara eldat, frusit, yrslat, eldat lite till och frusit ytterligare. Jag gissar att det är en fina helgen som betalar sig. Det går bara inte att ha det för bra för länge. Jag får helt enkelt vara glad för det lilla.


  • NEKTARINER I UGNEN SÄGER DU? JA! SÄGER JAG.

     

    Jag har trillat dit. Rejält. Nektariner i ugnen är grejen. Lite hårt, lite mjukt, lite surt, lite sött. Vad mer behöver man egentligen? Där är ju allt som behövs för att få kroppen att fungera en hel dag. Min typ av dessert helt klart. Eller frukost och för den delen om man är lagd åt det hållet. Finfint för kropp och själ.
    Jag började dregla över bakade nektariner redan i måndags då jag fick se ett recept med tillhörande bild hos Lisa, Matälskare på Taffel. Jag har dock fuskat och struntat i rom men jag tror inte att det var något fel i det alls. Kanske en skvätt rom hade fått mig att joddla? Spriten får jag ta en fredag för hur skulle det se ut med alkohol en vardag? Åh, du hemska tanke. Alkoholen byttes mot vaniljglass och hallon. Den rejäla fyllan uteblev.


    Dagens outfit visas i skeden. Topp, båthals. Vit/ceris-randig. H&M. 49,50:- på rea

    (mer …)