En fotografisk matblogg
Med dessa utländska ord vill jag önska er alla en riktigt god jul med allt vad det innebär. Ta hand om varandra, vart ni än i världen är, och må väl!
Grattis till evamar, Karin, Anna, Alexandra Eriksson, Görel & Helene – Ni får alla en Calender for a cause. Maila mig er adress så kommer det en kalender med posten – info@helenaljunggren.com. God Jul!
Senap och julskinka är allt jag behöver på jul. Allt annat runt omkring är helt oviktigt. Senap är något av det bästa jag vet och det märks i vår kyl. Det dräller av olika sorter. Burkar, stora som små, flaskor, hårda som mjuka. Jag fullkomligt älskar sötstark senap, gärna en sådan som killar ordentligt i näsan. På en skiva nygriljerad julskinka för det mig mot högre höjder. Majgåwd! Det är en lång väntan, snudd på evig, till fredag kväll då julskinka anno 2011 kokas och griljeras. Gastric bypass-opererad eller inte. Jag ska ha en stor skiva med rejält med ljuvlig, krämig och stark senap. Om ni lyssnar riktigt noga kan ni troligtvis höra mig joddla framåt 21-snåret. Åh, vad jag längtar!
Småburkarna på bilden här ovan är smaksatt senap. Stöter ni på någon av dom så tycker jag absolut att ni ska prova. Dragonsenap och svartavinbärssenap. De större burkarna är hemmagjorda varianter. Två av dom är favoriter i repris från förra året. De är från Hannu Sarenströms Vinterkalas. En lagom stark och en hejsanhoppsanstark. Hejsanhoppsanvarianten är så vrålgod som det bara är möjligt! Den tredje är en hemmavariant på en honungssenap. Grovkornig och söt. Gör två av dom, ni hinner tills på lördag. Vispa ihop det idag! Den riktigt starka kanske kan passa till nyårsfirandet?
Glöm inte utlottningen några inlägg längre ner i bloggen. Klicka här för att komma till inlägget!
(mer …)
En kalender. 12 månader. 12 spelare. Borås basket!
Jag ger nu er läsare möjlighet att vinna en kalender, en kalender med alla dom otroligt duktiga spelare som får mig att må så fantastiskt bra. Bilderna är tagna av Christian Johansson, som för övrigt skjuter av en hel del sköna bilder. 6 stycken lottas ut. Det enda du behöver göra är att lämna en kommentar från giltig e-postadress så är du med i utlottningen.
Just HIV och AIDS-forskningen är något som ligger mig varmt om hjärtat då jag har levt nära inpå sjukdomen. Min egen mamma blev HIV-smittad 1992. En sjukdom som man lätt känner ”det händer aldrig mig!”. Nu hände det inte mig direkt men som anhörig drabbas man på något sätt ändå. Fördomarna finns där trots att man inte själv är smittad. Mamma, min guardian angel, du gjorde mig till den jag är idag och trots allt så har du gjort mer än vad du någonsin kan föreställa dig, det gör ont i mig att insikten kommer för sent. Hoppas att du har det bra där du befinner dig. Jag förstod inte vad jag hade innan jag förlorade dig. Jag älskar dig!
Noaks Ark finns till för både hivpositiva och anhöriga och dom behöver all hjälp dom kan få. Kalendern är ett underbart initiativ som jag hoppas att fler tar efter.
” Kalendern innehåller tolv porträtt av Borås Baskets spelare i bar överkropp. Bilden på Chris Mc-Knight, som pryder omslaget, är inspirerad av en bild Christian Johansson hade sett på NBA-stjärnan LeBron James.
– Naket och sårbart var intrycket vi var ute efter. Det är trots allt en utsatt grupp människor som vi försöker stödja, säger Christian Johansson.
Bilderna togs under en eftermiddag på ett gym i Borås.
– Spelarna var rätt så positiva, men en del var lite obekväma. De yngre killarna är inte lika biffiga och stora. Sen kommer Chris McKnight in med tatueringar och muskler… Jag visade honom bilden på LeBron James och Chris var inte svår att övertala. Men vi försökte hitta positioner där alla kände sig bekväma, säger Christian Johansson med ett skratt.”
Utlottningen pågår till onsdag 21/12, en bättre julklapp kan du inte få! Det är min gåva till dig. Hjälp mig att sprida.
Vill du själv köpa en kalender så säg till så ska jag se vad jag kan göra för att lösa det!