Etikett: petit-choux


  • PETIT-CHOUX NO.2

    Petit no.2

    Han som jag delar hem med har blivit en sucker för mörkerfotografi och längtar numera tills mörkret lägger sig över huset. Då kommer han gående med sin kamera, sitt stativ och belysning och frågar om jag ska vara med. Idag tvekade jag inte alls att hänga på när jag hade färdiga långa petit-choux liggande för att ha något att ställa framför kameran i morgon. Det får bli något annat till morgondagen. Alltid lär jag mig någonting nytt.

    På ”petittsjouxarna” är det bara choklad och hackade paranötter. Bit av kaka! Denna gången hoppade jag över fyllningen. Det fungerade det också!

    Goafton.


  • PETIT-CHOUX

    petit-choux

    Petit betyder liten. Liten vet jag inte vad det är. Här är dom största petit-choux (receptet finns här) som tillverkats. Jag har aldrig gjort det förr och jag heller aldrig ens smakat på det. Tror jag. Du-milde-tid! Vilken enkel liten, eller stor, munsbit! Alldeles luftig, ljuv och trevlig. Jag tror att jag möjligen gräddade mina nån minut mer än vad dom krävde men vad har man florsocker till om inte för att dölja sina misstag? Det gjorde då ingenting på varken smak eller konsistens! ( jag är ju dock som sagt osäker på om jag någon gång har ätit så kan jag ju omöjligen veta men eftersom jag tyckte om dom så är det så här dom ska smaka. För mig.)

    Från tanke till färdiga ”petittare” – en knapp timme. Då är dom svala, fyllda och redo att smäckas. Bra va? Dom är fyllda med jordgubbsgrädde (mousse plus extra vispad grädde). Finare än snus!