Etikett: tristess


  • HAMSTERHJUL

    Untitled-1

    Jag vet inte hur många gånger jag städar av diskbänken varje dag. Jag tycker inte att jag gör annat trots att jag knappt håller till i köket. (Det förstår jag ju naturligtvis att jag är. Uppenbarligen.) Är det inte kaffespill så är det smulor eller vatten efter disk. Det är något som jag kan bli tokig på – vattendroppar på diskbänken. När jag torkar ska det vara torrt överallt men så sköljer jag ur disktrasan och vips så kommer det droppar! Ett I-landsproblem som jag hoppas att jag inte är ensam om för jag vet hur fjantigt det låter men det kan inte hjälpas. Det har hänt att jag sköljer ur trasan i badrummet eller tvättstugan istället bara för att dom där små envetna dropparna inte ska ta plats och störa mig så till den milda grad att det kliar på armbågarna.

    Ska vi ta och analysera mig? Eh, nej. Det finns varken tid eller ord för den mastodontuppgiften. Min syster skickade mig en länk (klicka) för nån månad sedan och det här är kusligt. Det här stämmer på mig, typ allt! Jag har inte alltid varit sådan utan det blir liksom mer och mer för varje dag. Nu låter ju inte vattendropparna som ligger där och stör något men jag reagerar på precis samma sätt. Sjukt, jag vet! Nåväl! Jag är dessutom så långt ifrån en perfektionist eller pedantisk som det bara är möjligt!

    Jag hade en torr och ren diskbänk men som av en händelse blev jag uttråkad och fick en enorm lust att fotografera men vad skulle jag fotografera? Ingenting hemma alls förutom ett ägg och lite socker. Maräng! Så, proceduren börjar om. Hamsterhjulet. Det går runt och runt. När jag väl var färdig med marängen (lät disken vänta pga foto var viktigare) och skulle fotografera hann jag med två bilder sen dog batteriet. Rookie mistake, eller nåt.  Jahapp, jag får väl gå och diska och torka av diskbänken igen då. HAMSTERHJUL!


  • KOKOSMUFFINS MED SMAK AV CITRON.

    När jag är uttråkad och helt utan fantasi brukar jag allt som oftast dra fram ingredienser till muffins. Detta bakverk som går att variera i det oändliga. Det är snabbt och enkelt. Alldeles perfekt för den lilla stunden som tristessen håller i sig.

    Här är det kokos och citron som trängs tillsammans med en ”chokladboll” (märket är Rafaello, nån krämig historia med nöt i mitten) som trycktes ner i smeten innan plåten skickades in i ugnen. Den bakas då in i ”muffinet”, smälter en smula för att sedan stelna till igen när det svalnar. Gott!

    Söndagen gick i kokos-tecken. Kokosglass (glass-sorbet) med ananas och kokosmaränger av äggvitorna som blev över efter glasstillverkningen. Nu behöver jag inte mer kokos på hela året. Nöjd så.

    Glass och maräng dyker upp vid ett senare tillfälle.

    (mer …)


  • LAKRITSKOLA I MINDRE FORM

    Min man har för mycket fritid. Helt klart! Det är sånt här han fördriver tiden med lite allt som oftast och varje gång skrattar han lika gott åt slutresultatet. ”Så jävla fånigt!” är det som trillar ur munnen mellan skrattet. Han är lättroad den mannen. Mycket lättroad.

    Nåväl, så tack vare hans humor så kommer här ett recept på ett annorlunda vis. Det är inga svåra grejer. Kola med smak av lakrits i knäckform.
    Med tre av varje ingrediens är du hemma. Safe and sound.

    3 dl  vispgrädde
    3 dl strösocker
    3 dl ljus sirap
    valfritt: 3 tsk lakritspulver 
    3 msk smör

    Skicka ner allt utom lakritspulver och smör i en kastrull och låt det koka upp och sedan koka i en fasligt massa minuter tills termometern står på 128 grader (126 började jag på men ångrade mig då jag helt plötsligt ville ha dom lite hårdare). Tillsätt lakritspulver (det kan bli lite ”klumpar” av det men inget att gråta för då det gör det hela ännu bättre eftersom det blir en liten surprise i munnen) och smör. Häll i formar och ställ för att stelna. Boka tid hos tandläkaren. Tugga!