”Inser du vad du har gjort, Helena?!”
– Näe?
”Du har gjort wienerbröd med ost! Ha, det var inte så dum idé ändå alltså?”
– Åh du milde tid.
Det var vad min älskade make hävde ur sig när jag serverade honom detta på sängen där han legat sjuk i 2 dagar. Han har i många år, alldeles för många år, sagt att han skulle vilja prova att värma wienerbröd i micron och ha ost(!!) på. Nånstans så vill jag tro att han är vid sina sinnes fulla bruk och inser att det inte är en kombination värd att prova för han har aldrig gjort det trots att han haft chansen många gånger. Jag hoppas av hela mitt hjärta att han bara driver med mig för det en så sjuk fundering att jag blir illamående av bara tanken. Jag tror att tanken har fötts enbart för att vaniljfyllningen påminner om smält ost till utseendet. Så dumt funtad är han nämligen min älskade make. När han börjar med det där tugget så vill jag bara tugga av mig knäskålarna i ren frustration. Så idiotiskt!
Dessa wienerbröd är inte fyllda med den typen av ost utan de är fyllda med smaksatt keso. Visst, det är ost men jag tycker inte att det går att jämföra. Gör du?
Det var ett försök som föll väl ut. Med färska hallon på toppen blev det en toppen blixtdessert som är klar på 10 minuter. Sånt gillar jag!
smördeg
seso – ananas & passion
1 ägg
hallon
florsocker
Sätt ugnen på 180 grader. Skär ut önskad form av smördeg, lägg gärna dubbelt, och klicka ut en matsked keso i mitten på varje, spara 1 cm runt om kanten. Pensla kanten med uppvispat ägg. Ställ in i ugnen och grädda i ca 10 minuter. Håll kollen så att det inte bränns. Låt svalna något. Servera med hallon och pudra över lite florsocker.
Lämna ett svar