Couscous och jag är inte de bästa av vänner men där det serveras så här så fungerar det. En fräsch couscous-sallad med tomater, rödlök och ananas. Det är helt perfekt till det grillade. Syrligt, salt och sött och enkelt är det att göra också. Perfekt.

4 portioner couscous (enligt beskrivning på förpackning)

10-12 olika små tomater
1 rödlök
1/2 färsk ananas
ev. hackad ananassalvia

Gör couscous och låt den svalna.
Skär tomater, lök och ananas i små bitar och blanda samman tillsammans med couscous.