Kategori: böcker


  • FÖRÄNDRINGAR

    01-860

     

    Hej! Hoppas att du har en fin sommar med allt vad det innebär. Här går vi fortfarande i väntans tider (halva vecka 32 avklarad) och jag är väl en av dom få (antar jag) som är väldigt tacksam över de låga temperaturerna.

    Nu tror jag att intresset och orken för fotografering börjat komma krypande på allvar. Det kommer dock att bli lite annorlunda här på bloggen då matfotografering har försvunnit helt ur mitt huvud. Det går inte trots att jag gjort några tappra försök. Jag har helt enkelt tappat det.

    Därför kommer det att bli väldigt blandat (mycket beror ju på den där lilla raringen som lever i min mage). Jag vill börja använda min kamera igen. Jag säger inte att det aldrig kommer att dyka upp recept med tillhörande bilder men det är inte något som kommer att dugga tätt.

    Vi får se hur det går det här.


  • MAJS.

    majs

     

    Här slår inte inläggen som spö i backen. Av förklarliga skäl. Känner ni för att läsa om det som jag/vi går igenom är det bara att klicka här – www.MatsLjunggren.com

    Jag är numera ganska trött till och från och foto/blogg är inte prio nummer ett. Just  i detta nu är hela processen igång i dom olika provören. Igår togs 13 ägg ut och jag hoppas av hela mitt hjärta att vi imorgon ska få ett riktigt fint embryo som inte vill annat är att växa till sig i min livmoder. 13.30 är det dags. Håll en tumme och jag tackar dig av hela mitt hjärta.

    Det är ju meningen att det ska vara en matfoto-blogg så då får det följa med majs. Överallt runt oss finns det majsfält och det är inte mycket som slår den färska varianten när den är perfekt kokt och har rejält med smör och salt på sig. Då vaknar även den tröttaste ”barntillverkaren” till liv.

    Ta hand om dig!


  • GETTERÖN. PÅ TUR MED MIG SJÄLV.

     

    getterön

     

    Med allting som snurrar i huvudet numera var det väldigt skönt att sitta på en klippa, äta jordgubbar och läsa. Det gjorde mig mer gott än vad jag först trodde.


  • ÄLSKADE VÅR

    vårkänslor

    När själar mår bra.

    (jag har gjort glass igen – KORS I TAKET – jag ska bara lyckas komma på hur jag vill få dom att posera på bild)


  • VITLÖKSBAGUETTER

    vitlöksbaguett

    Det här enligt Jan Hedhs recept på manitoba creampåsen. Väldigt enkelt och väldigt gott. Jag kan tydligen inte få för mycket av vitlök och manitoba är faktiskt det enda jag bakar bröd med. Det misslyckas typ aldrig!

    På grund av lite förändringar i familjen och livet i stort så kommer bloggen inte att innehålla så mycket mat dom närmsta veckorna men jag hoppas att jag kommer att vara tillbaka i fullt blås fram till sommaren. Tills dess blir det troligtvis lite upprepningar och annat krafs som kanske kan vara intressant för någon och totalt ointressant för någon annan. Jag hoppas att du har överseende och vill stanna kvar här hos mig ändå. Inte min mening att vara kryptisk men jag vill bara upplysa om varför det duggar en hel del glesare med det ätbara.

    Ta hand om dig. I sommar rockar vi hårt igen!


  • INSTAGRAM

    insta

     

    Godkväll i stugorna!

    Ett instagramkonto enbart med bilder innehållande alla taggar man kan tänka sig  från bloggen är uppstartat. Följ med vettja!


  • VINNARE AV BOKEN SAMANTHAS FILMMAT

    Då är det dags. Vinnaren av boken Samanthas filmmat – nu bryter vi för lunch är…

    Om du meddelar mig din adress till info@helenaljunggren.com så kommer det en bok med posten.

    (alla hade lika bra filmsnacks så det fick bli en utlottning. Namnen skrevs på lappar (även tiden då kommentaren skrevs pga om det var fler med samma namn) som sedan veks, skakades runt och maken drog sedan en av er)


  • SAMANTHAS FILMMAT – NU BRYTER VI FÖR LUNCH

    samanthas filmmat

    Fram till julafton, 24 dec 2013 kl 15.00, pågår utlottningen och tills dess finns chansen att få den nya kokboken Samanthas Filmmat (matfoto av mig) hemskickad till sig. En bok med mat som serveras på filminspelningar. Fylld med anekdoter och riktigt goda recept. Ett måste i kokbokshyllan!

    Allt du behöver göra är att lämna en kommentar i det här inlägget från en giltig mailadress samt svara på en väldigt enkel fråga. Busenkelt!
    Vill man får man gärna dela vidare länken på tex Facebook. Det är absolut inget krav. Jag blir bara glad och tacksam.

    Fråga:
    Vilket är det absolut bästa tilltugget till en film?

    En vinnare dras och vinnaren meddelas här på sidan på juldagen. Boken kommer efter det på posten.

    Lycka till!


  • SAMANTHA LARSENS FILMMAT.

    filmmat

    Snart kommer den. Kokboken som innehåller bilder som jag har skjutit av. November är månaden som boken kommer ut i handeln. Nu bryter vi för lunch: Samanthas Filmmat. Den går att sätta under bevakning på både Adlibris och Bokus.

    Det här har lärt mig en hel del, mest positivt men också lite negativt. Att jag inte alltid har rätt (Jag vet! Hur konstigt låter inte det egentligen?!) och att mitt sätt och min syn är det enda som räknas. Hmmm? Okej, det är positivt.  Jag vet även numera att jag avskyr allt som heter cmyk-profiler och allt som kommer med det men det är nog det enda. Det skulle visa sig att just cmyk-profiler ökade på det grå i mitt hår och att antalet strån i kalufsen skulle minska radikalt.

    Maten i boken är typisk Helena-mat och jag älskar’t. Mycket, rejält och gott! Jag har inte behövt gå hungrig precis. Vill man öppna ögonen och få nya tips på tillbehör till maten är det här boken med stort B. Förutom det varma så är salladerna fenomenala. Enkla, innovativa och SÅ fräscha. En sallad kommer aldrig mer att vara tråkig!

    Dom däringa  skådespelarna aka kändisarna har det för bra på filminspelningarna, kanske skulle man ta och sadla om just för att få vara med när det bryts för lunch? Jag menar, jag är ju precis så oblyg och orädd som det krävs för att klara av det. Tvivlar på mig själv gör jag aldrig heller. Bit av paj! Hamen. Tack och lov så har jag självinsikt. Hungrig är jag allt som oftast så den biten skulle nog aldrig vara något som helst problem. Alltid något! Jag vill minnas att jag någon gång fått höra av en klok människa att man ska vara glad för det lilla. Så då är jag det.

    Alltså, glöm inte! November. Bok. Nu bryter vi för lunch: Samanthas filmmat.

    Puss.


  • KUNGSÖRNENS MACARONER.

    MACARONER

    Jag vill börja med att säga att jag var mycket väl medveten om vad jag gav mig in på men min jakt på den perfekta ”kragen” tvingade mig att köpa halvfabrikat. Jag visste att det inte skulle vara en fantastisk smak men ändå gjorde jag det. Färdiga påsar att blanda med vatten (macaroner) och mjölk, smör (krämen) från Kungsörnen. De skulle smaka jordgubb. Härligt. Jag hade tid och ingenting att göra så jag rev åt mig en låda när jag sprang förbi det på Ica.

    Aldrig mer!  Nu kommer det självklarheter. Håll till godo. De smakar inte jordgubb. Det är artificiell smak. Tråkiga. ”kragen” kan anas men det är inte mer. Så, som sagt. Aldrig mer….

    Gör själv istället, även om det är pilligt och många moment för även om dom kanske inte blir perfekta i färg och form så smakar dom i alla fall gott!

    Efter den sågningen återgår jag nu till att vara positiv igen. Puss.