Just grab a can and go!
Nudlar med räkor i sweet chilisås är något som vi äter alldeles för sällan, fast vi är sweet chili/räkor-tokar bägge två.. Idag tog vi oss i kragen. Det här är barnsligt enkelt men trots det är det precis lika barnsligt gott.
Servera i plåtburkar och tryck ner ätpinnar. Toppen.
250 gram räkor med skal
2 dl sweet chilisås
1 rödlök
1 mango
1 halv ananas
en näve tomater
nudlar
Skala räkorna. Skiva lök. Tärna mango, ananas och tomater. Lägg allt förutom räkorna i en kastrull och låt det puttra på svag värme tillsammans tills löken börjat mjukna. Den ska inte bli helt mjuk utan fortfarande vara lite krispig. Lägg i de skalade räkorna och låt dom endast bli varma. Servera till nudlar.
Lämna ett svar