HelenaLjunggren.com

En fotografisk matblogg

Etikett: drinks

  • HPNOTIQ

    hpnotiq

    Jag är ju som bekant inte mycket för alkohol men om någon ställer fram en flaska Hpnotiq är jag tämligen svårstoppad för det här ÄR GOTT! Ända sedan jag upptäckte den för nåt år sedan har det funnits en flaska i min kyl för vem vet när suget kommer krypandes. Det är så fruktigt att jag blir alldeles lycklig och alkoholsmaken (som jag vanligtvis avskyr) är mer eller mindre obefintlig – när den blandas rätt. Att den har ”min” färg gör ju inte smaken sämre. Det är ju nästan det bästa med alltihop.

    Man kan dricka den som den är med mängder av is eller använda den ihop med något annat sötsliskigt. Här är det smäckfullt med is, smultron och päroncider på ”toppen”. En perfekt godsak när termometern på huset visar nätta 29 grader. Vart kom den värmen ifrån?!

  • FLÄDERSAFT.

    Flädersaft

    Vi har två fläderträd (fläderbuskar?) som varje år ger oss drivor med fina blomklasar som bara längtar efter att få bli saft. Tyvärr är jag en jag-gör-det-imorgon-människa och det har varit väldigt många år som jag missat och alla blommor har vissnat bort. Nu går det ju visserligen att göra fläderbärssaft också men det är ju inte samma sak för det ska man ha på hösten och inte nu. Var sak har sin tid, så att säga.

    I år var det i ”grevens tid” att jag fick tillräckligt med klasar för att slänga ihop en saft. Man måste ha några liter i kylen för att överleva sommaren som vi har i år. Det bara regnar och regnar och min kropp bara skriker efter sol och värme. Har jag turen och SMHI håller vad dom lovar så ska den där gule uppe på himlen titta fram redan i eftermiddag och imorgon ska det bli behagliga 25 grader. Det bådar för en dag på sjön.

    saft

    Nu ska jag försöka mig på att göra nån sylt med en skvätt av saften. Jag tänker jordgubbar, smultron, citron och fläder (den observante kan se detta tillsammans i glasen). Vi får se hur det här kan tänkas sluta. Puss.

  • KARDEMUMMACHOKLAD MED EXTRA ALLT.

    kardemummachoklad

    I vårt hem så kan en lunch se ut så här. Att den fick mig att få magknip är ingenting som vi egentligen behöver prata speciellt högt om. Jag vet vad som händer om jag stoppar i mig just den här typen av lunch men ändå så är jag där och sölar i mig. Jag har hört att man tydligen måste skylla sig själv. Det stämmer kanske. Gott var det i alla fall tills det knöt sig i magen och tuppluren var ett måste.

    Som nog många vet så är jag gastric bypass-opererad och bara därför så kniper det sig i magen väldigt fort när vissa saker åker ner. Glass är värdelöst, dumpet sitter som en smäck efter första skeden så det har jag lärt mig att undvika med undantag att jag provsmakar när jag gjort en ny smak på glassen. Choklad är en annan, det krävs inte mycket för att det ska bli lite hett i pannan som i sin tur skickar ner en äcklig och ond känsla i magen. Till skillnad från glass så kan jag inte låta bli choklad i den här formen. Choklad är värt dumpet. Åtminstone ibland. Speciellt när det är riktigt gott. Som här! Det här är så chokladligt att det på snudd blir löjligt.

    Varm choklad som är smaksatt med en liten gnutta kardemumma tillsammans med chokladsås (inte snåla), marshmallows, grädde och ytterligare lite kakao/kardemumma på toppen.