Etikett: gastric bypass


  • LYCKAD DAG MED MISSLYCKAD GRILL


    I helgen har vi haft en välbehövlig paus från allt vad datorer heter. Otroligt skönt. Att vi håller kollen på världen med telefonerna istället är inget som vi behöver prata högt om. Igår var vi ute precis hela dagen med undantag för 4 timmar i bil. En tur till Jönköping slutade med en tur till Värnamo så nu har vi sett E4.an den vägen också. Tipptopp.

    Vi grillar året om på alla möjliga olika sätt, kol, gasol eller ved. Vi tar det som finns. Igår var det premiär med ved och det skulle visa sig vara ett misslyckande eller åtminstone en väntan som skulle köra slut på mig fullständigt. Det blev liksom aldrig något drag i elden, det brann men det brann inte så som det måste göra för att man ska få den där perfekta glödbädden. I fyra timmar kämpade vi, fyllde på med mer ved och flyttade runt vedpinnarna det gick ändå inte. Efter fyra timmar gav jag upp och drog igång grillpannan på spisen istället. Det smakade inte skit så det störde det heller men det smakade inte vedgrillat. Gör om gör rätt. Nästa gång. DÅ ska det bli glödbädd som håller i en vecka framåt.

    Oavsett misslyckande med eldar och allt vad det innebär så var det en ljuvlig dag på alla sätt och att jag fick tillbringa den med dom som betyder mest gör mig alldeles varm inombords. Fönstren är öppna så värmen tas tacksamt emot.

    Med det sagt så vill jag önska er en trevlig söndag se till att äta många våfflor idag. Eftersom jag är en motfallskärring så äter jag inte en endaste våffla idag, det skulle aldrig falla mig in. I morrn däremot, DÅ ska här ätas våfflor. Kanske. En annan dag går också bra.


  • TORSDAGENS ÄRTSOPPA

    Första och enda gången som jag kommer att visa upp en ärtsoppa som jag själv har gjort. Aldrig mer! Resultatet blev inte alls som pappas ljuvliga och lite grötiga ärtsoppa. Min blev vattning, tråkig och dötrist. Smaken är det inte något fel på men konsistens på ärtorna gör mig en smula putt. Nä. Aldrig, aldrig, aldrig mer!

    Om det är något positivt med soppan så är det fläskläggen men det är också det enda. Jag vill slänga soppan i slasken men maken vill smaka när han kommer hem och visst ska han få göra det. Liksom sticka kniven lite längre in i ryggen. Nä, detta var inte min grej så därför har jag inget medföljande recept. Världens vida web har mängder av recept. Googla ärtsoppa och håll tummarna.

    Mina tummar överlåter jag till något annat. Jag behöver i alla fall inte oroa mig över att jag åt för mycket. Perfekt soppa efter gastric bypass-operation. Att jag fortfarande är en smula hungrig är inget som jag behöver säga högt. Jaja, jag får äta igen om nån timme eller två.


  • VASALOPPSSÖNDAG

    En söndag som denna, första söndagen i mars, är likamed soffhäng hela dagen. Vasaloppet. Det är en dag som täcke, kudde och frukost i soffan är helt tillåtet. Två tupplurar senare har Jörgen Brink gått i mål och därmed vunnit hela tre gånger i rad. Det är riktigt stort!

    Ända sedan jag gjorde min GB-operation har gröt blivit något som jag gärna äter till frukost. Det mättar på ett alldeles ypperligt sätt, jag blir riktigt gott mätt av det,  och det är mycket mer rejält och känns mer rätt än typ smörgås. Det går dessutom att variera gröten på alla möjliga olika sätt, det är enbart fantasin som sätter gränserna. Det behöver inte bara vara en havregrynsgröt utan pimpa den gärna med tex linfrön, solrosfrön och blåbär. Det blir finfint!

    En skön söndag önskar jag er!

    (mer …)


  • HETA RÄKOR. NÄR INGET ANNAT VÄRMER

    Det här är världen bästa snabbmat. Det går så fort att slänga ihop och det är så vråligt gott att sorgen går att ta på när det är slut på tallriken. Det är hett men det är ändå så lent. Skaldjur är grejen under förutsättning att de är med skal. De färdigskalade är inte ens värda att bli kallade räkor. Bara vattnigt och ingenting mer. Så även om det är tråkigt och tar lite tid att skala så är det värt det, gör det under tiden som grytan puttrar på spisen. Effektivitet!

    Idag ska våren komma på riktigt till vår lilla by. Det ska bli upp mot 8-10 grader och solen kan tänkas dyka upp lite senare i eftermiddag. Bara vetskapen om att temperaturen är på gång får mig att bli varm inombords. Jag är så trött på att frysa och jag vill slänga min gamla, numera alldeles för stora jacka som bara hänger kvar eftersom inget annat finns. Den är som ett tält by the way, ett fyrmanstält! Jag vill kunna gå ut i trädgården och andas friskluft utan att huttra som en besatt och jag vill kunna vara barfota i flipflops (7-8 grader räcker för att vara barfota) utan att tårna avlider. Jag vill inte frysa mer! Så, våren kom nu och stanna riktigt länge!

    Åter till dom heta räkorna. Om du slår på lite mer grädde så blir det mer en soppa av det och då är det riktigt gott med en brödbit till. Vill du ändå att det ska vara en gryta (mindre grädde) så fungerar det med både ris eller pasta till. Det är helt valfritt. Bra va?

     

    (mer …)


  • FROZEN YOGHURT.

    Kolasås, chokladsås och strössel i all ära men att dänga till med en kiwiäpplesylt på glassen eller som i detta fallet, en frozen yoghurt, är inte alls oävet. Från början var tanken att den skulle ripplas i men eftersom jag inte riktigt har alla pållar i schack tidigt på morgonkvisten så glömde jag naturligtvis det. Jag vet dock inte om det är något jag ska vara ledsen över för nu kan jag skrapa av den godaste sylten och fylla på med mer när den tar slut (jag dumpar som aldrig förr men vissa dumpar är väl värda sina 30 minuter illamående). Så bra kan det bli av något som från början blir fel. Ge aldrig upp hoppet!

    Sylten slängde jag ihop igår när jag såg dom stackars små kiwifrukterna som låg i fruktskålen och började se något vanskapta ut. Jämte låg två äpplen som fortfarande såg väldigt fräscha ut men som ingen av oss kommer äta eftersom de var lite för hårda och sura. Dom gjorde sig hejsanhoppsan bra i sylten. Att göra egen sylt är så barnsligt enkelt och det är absolut något som borde göras oftare. Jag gissar att det mesta går att använda men skulle det vara så att det går åt skogen så kan man ändå säga att man provat istället för att slänga frukten eller bären som håller på att gå till spillo. Dom får på så sätt i alla fall en chans.

    Frozen yoghurt är lika enkelt det och har man en pappa som fyller ens kylskåp varje vecka med yoghurt som skulle kunna mätta en hel skola så är det alldeles ypperligt. Det går att göra enkelt och det går att göra ännu enklare. Vill man kan man lyxa till det hela med grädde istället för mjölk eller varför inte en äggula eller två i smeten (om man kan ha ägg i frozen yoghurt är något som jag inte vet något om men jag kan inte förstå vad det skulle vara för fel med det).  Det är helt upp till var och en och man har något som kräver några extra äggvitor. Just i den som jag har gjort är det helt fritt från ägg och för att kompensera det så använde jag grädde istället för mjölk. Även grädden höll på att haverera i kylen så då fick det bli som det blev. Om jag använt mig av mjölk hade det smakat alla tiders men jag inbillar mig att med grädde blir även själen en smula lyckligare.  En själ blir lycklig av frozen yoghurt. Lyckliga själar är bra!

    (mer …)


  • JAG HAR TAGIT KÅL PÅ DET

    Rödkål och blodapelsin i en synnerligen välsmakande kombination. Hur det nu kan vara möjligt så var jag inte alls sugen på musslor idag , jag ville istället ha något krispigt och lite syrligt. Rödkål, eller tja, vilken kål som helst tycker jag är så fantastiskt gott att äta som det är. I mina papper som jag fick efter min operation så står det att jag bör hålla mig undan från kål det första året men vem kan hålla sig borta från något som är så gott? Jag mår ju dessutom inte sämre av att äta det. Dom tog bort min magsäck av plåt och gav mig liten del tarm i titan istället tydligen för jag har inte märkt av något problem alls. Tipptopp.

    Blodapelsinerna är fortfarande ljuvligt goda, tyvärr lite för små men man kan inte få allt här i världen. Om jag inte kan få allt så vill jag i alla fall ha det mesta! Att de är vackra att titta på gör inte saken sämre alls.

    Det sjuka verkar inte vilja släppa från familjen Ljunggren. Mitt har släppt såpass att jag inte känner mig sådär dyngsjuk men tyvärr kom det hem en väldigt ynklig make på eftermiddagen med ond hals och feber. Nu vet han vad han har att vänta. Jag hoppas att han lyckas mota bort det och att han känner sig bättre i morgon. Vila kan göra underverk. Vila och lite gott i magen.  Vila = soffa och film. Gott i magen = Hemmakvällsgodis

    (mer …)


  • HOPPSAN!

    Några centimeter mindre. Att tappa vikt is da shit!
    För första gången har jag fått se vilken enorm skillnad det är, det skulle krävas ett par gamla byxor från tiden då jag var som störst. Helt sjukt! Naturligtvis känner jag att jag blivit mindre men jag tycker mig inte se det. Nu gör jag det!

    Jag var emot att spara kläder från en tid som jag inte mådde toppen utan har valt att sälja eller slänga allt gammalt junk. Trodde jag! Idag gjorde jag en rensning i garderoben igen och där låg dessa gamla godingar, 4-manstältet. Galet! Jag ska aldrig slänga dom, aldrig! Jag har kommit drygt halva vägen så jag måste ställa mig bakom samma par byxor om några månader (kanske runt juletid) igen, då jag förhoppningsvis har ”kommit i mål” . Som sagt – Galet!


  • KRONÄRTSKOCKA

    Kronärtskocka. Jag har aldrig någonsin ätit det, förutom sådana där inlagda, konserverade historier. Jag har aldrig ätit det på riktigt kan man säga och därför har jag heller aldrig tillagat det. Så, nu behöver jag lite hjälp. Hur ska jag göra? Kan man göra det på något annat sätt än att koka dom i vatten och äta med smält smör?

    Jag har hört av så många att det ska vara så fantastiskt gott så nu tycker jag att det är dags för mig att ge mig på det. Det känns som en sak man måste ha smakat på i sitt liv och det känns som att man någon gång måste ha tillagat det. Det känns dock lite mysko att bara äta blad men det kanske är mer än så? Jag är verkligen helt nollad när det kommer till kronärtskockor. Jordärtskockan, som jag antar är en del av kronärtan, har jag ju provat och blev inte riktigt frälst av smaken då jag inte tyckte att den smakade någonting alls. Jag kan ha gjort fel eller så är det bara så att jag inte är ett fan av jordärtskocka och kommer så aldrig att vara. En chans till ska den få innan jag ger upp. Frågorna är när var och hur men det ska nog ge sig när det väl är dags.

    Åter till kronärtan – Hur ska jag göra tycker ni? Vad är bäst för att få ut så mycket som möjligt av den? Jag vill verkligen tycka om sånt här, det känns som toppengrejer för en gastric-bypass-opererad. Lagom mycket mat som ser mer ut än vad det är. Typ.

    Håll alla tummar för min överlevnad. Nu ska jag ut i den ryska kylan. Den är inte nådig mot mig.


  • MIN PLATS PÅ JORDEN.

    Vi bor på finaste platsen. Här andas jag.

    Jag har en idé om att jag till 9 maj ska ha tappat ytterligare 20 kg (det totala blir då minus 55 kg) och för att göra det måste jag bli bättre på att röra mig så sedan igår morse går jag mina dryga, bokstavligen, 4 km efter att jag tuggat frukost. Samma 4 km, då inte alls mindre dryga, traskas även på kvällen. Första vändan solo, andra vändan med jycklarna.  Går det så går det, går det inte så har jag i alla fall andats mycket friskluft. Nu håller vi andras tummar och tår att menieren kommer hålla sig i schack under morgonpromenaderna (på kvällspromenaderna är jag aldrig själv så då är det lugnt)så att jag kan fortsätta. So far so good!

    Jag tänkte göra en deal med Borås basket. Dom tar sig till finalen och tills finaldagen är mina 20 kg väck. Det blir svettigt men SÅ värt det. Borås basket får en tablett i guld att hänga runt halsen och jag får slänga min tablett i brunt (blodtrycksmedicinen) i soporna. Sweetest deal?
    Okej, vi säger så!


  • HELGEN SOM FÖRSVANN

    En lördag i bil. En HEL lördag i bil.

    kl. 9.00 BLT Trekvartsmacka på Statoil  – Sunkig. För kall. För mättande.
    kl. 14.00 Underdelen på en Big Mac samt några frittar – Underdelen går inte att klaga på. Me älskar underdelen. Frittarna sladdriga.
    kl 20.00Tre tuggor på en Max-burgare – Gott. PUH! Mätt!  (enda gången under dagen som jag var ledsen över min ”obefintliga” magsäck)

    En kavalkad av goda smaker. Eller inte. Inte alls faktiskt.

    Tur att gårdagen är över. I morgon blir det riktig mat igen.

    Snart är det handboll. En lång väntan är över! Tyvärr saknas Källman men man kan inte få allt.