Gällstad. 32 grader. Det får räcka så.
Etikett: photographer
-
-
KÖRSBÄRSSAFT MED DRUVA & VANILJ
Körsbär, inga svensktalande men dock väldigt goda. Vår lilla butik säljer 500 gram för 25 spänn och jag som är körsbärsfreak kan ju bara inte låta bli. Som alltid när det är i plastbyttor blir jag en gnutta skeptisk. Hur ska dom smaka? Smaklösa? Sura? osv osv osv Dom var inte alls smaklösa men visst, det går inte att jämföra med dom rara rackarna som kommer på träden i trädgården om någon månad, men dom var svåra att sluta äta vilket är ett bra betyg.
1 kg fanns kvar i kylen och jag kände väl att det fick vara nog med tuggandet och bestämde mig för att istället dricka det. Sagt och gjort fram med grytan och urkärnaren. Vet ni förresten hur ont det gör att ha fingret mellan när man kärnar ur körsbär? Jag vet!
Här är en körsbärssaft (& vindruvor 500 gram) som blivit smaksatt med en liten gnutta vanilj. En somrig saft på alla sätt. Den röda färgen och den söta smaken. Blanda den med massor av is och det kommer att släcka vilken törst som helst (nästan).
-
GETTERÖN. PÅ TUR MED MIG SJÄLV.
Med allting som snurrar i huvudet numera var det väldigt skönt att sitta på en klippa, äta jordgubbar och läsa. Det gjorde mig mer gott än vad jag först trodde.
-
SALT VALNÖTSGLASS
Äntligen har jag kickat igång glassmaskinen igen. Det känns ju som att säsongen närmar sig med stormsteg och frysen gapar tom och varje frys kräver ju sin glass! Blir det för mycket så är det inte frysens storlek som är problemet utan då äter man på tok för lite!
Det här är en ganska simpel glass (vanilj – recept finns här men uteslut citron) men dom sötsalta valnötterna gör hela upplevelsen komplett. I efterhand grämer jag mig lite att jag inte ”hottade” till den ytterligare med en salt karamellsås. För mycket sött? OJA! Som det ska vara!
Kanderade valnötter – Gör som Ernst men piffa till det hela med en nypa flingsalt precis innan nötterna hamnar i ugnen istället för att tillsätta saltet i början. Krossa grovt och blanda i glassmeten i slutet innan den ska in i frysen.
-
ÄLSKADE VÅR
När själar mår bra.
(jag har gjort glass igen – KORS I TAKET – jag ska bara lyckas komma på hur jag vill få dom att posera på bild)
-
VEGETARISK PASTA
Jag känner mig som en nybörjare med både kamera och matlagning. Det står helt still och helt plötsligt har jag på något sätt glömt av hur photoshop fungerar och kamerans inställningar ska vi inte ens prata om. Jag är helt nollad men det är bara att nöta på, det lossnar väl vad det lider. När jag startade upp Photoshop efter min ofrivilliga bloggvila så hade det helt ändrat utseende på något vis. Mycket märkligt. (tjurade och vrålade på mannen min och vips så såg det ut som det gjorde sist jag använde det) Det lönar sig att tjura!
Imorgon är det Sahlgrenska som ska föräras med ett besök igen. Många turer blir det. Det ska inte vara lätt det här med att göra barn. Jag har ju i hela mitt liv trott att barn blir till hemma, i en säng (eller på nån annan slumpad plats som man finner nöjsam för stunden) när man är ensamma tillsammans men så är det tydligen inte. Att göra barn kräver både det ena och det andra och en mängd människor måste kopplas in. En ”assisterad befruktning” som dom så fint kallar det. Jag hade gärna sluppit hela den här karusellen men skum i luvan som jag är så tycker jag ändå att det är lite intressant och spännande med undantag för alla resor till Göteborg för dom HATAR jag! Det finns inget intressant eller spännande på vägen mellan Gällstad och Göteborg. INGENTING!
-
KIWI & LIME.
Kiwi och lime skulle visa sig vara väldigt gott tillsammans. Här är en sylt/marmelad som passar ypperligt till ostbrickan. Den är söt men har en tydlig smak av den syrliga limen. Super!
****
Ok, lets do this in english. I’ve been thinking about this for quite some time. My english is terrible and I’m actually afraid to write in english. I have developed some kind of phobia. Childish. Ridiculous. Tiresome. I know! But hey, fear is to be overcome.
Kiwi and lime would prove to be very good together. This is a jam/marmalade which is perfect with cheese. It´s sweet but has a distinct flavor of the tangy lime. Amazing!
-
GLASSMACKA
Hädanefter ska ni inte köpa någon sandwich i glassdisken, inte någon sort alls. Oavsett om det är GB-varianten eller Ben & Jerry’s Which, båda är naturligtvis vrålgoda, så är det inte värt det. Personligen tycker jag att de kostar alldeles för många kronor för mycket. Att göra dom själv är dessutom både enkelt och kul. En hemmasandwich fyller du med vilken smak du vill och du kan doppa den i choklad eller något annat gott om det finns en sådan önskan. Variationerna kan bli oändliga. Sätt fart på fantasin och gör din egen favorit!
Degistivekex fyllda med vanlig hederlig vaniljglass och sedan doppad i mjölkchoklad gör dessa alldeles fantastiskt goda glassmackor. Testa vettja, du kommer inte att bli besviken.