På torsdagen ska den tunna pannkakan dukas fram direkt efter tallriken med ärtsoppa. Det har Gud bestämt. Tror jag.
Eftersom jag inte riktigt tror på honom så hoppar jag över den tunna och gör en tjockis och ignorerar jag helt ärtsoppan och slänger på hallongrädde på toppen av tjockisen istället. Tipptopp!
Att göra tjockpannkaka i muffinsform är helt perfekt. Alldeles lagom portion direkt.
Så, hur gör du med pannkaka och ärtsoppa på torsdagar?
9-10 st pannkakor
4 ägg
5 dl mjölk
1 dl strösocker
3,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
smält smör till formarna
Vispa ihop smeten och smörj formarna. Häll i till hälften och grädda pannkakorna i förvärmd ugn (200 grader) i ca 20 minuter. Håll kollen så att det inte bränns. Servera med vispad grädde, glass eller lite av allt.
Lämna ett svar